相传在三国时期，有一个董奉的名医隐居在江西庐山，由于他的医术高明，并且给穷苦人家看病都是免费的，
相传在三国时期，有一个董奉的名医隐居在江西庐山，由于他的医术高明，并且给穷苦人家看病都是免费的，因而周边许多的人都慕名而来求他治疗。
而被他救治的病人们为了酬谢董奉的善举，就会在他隐居的当地亲手栽种几株杏树。病人们纷繁仿效，这样过了几年的时刻，董奉寓居的山林中就有不计其数株杏树了。
特别是在他逝世了今后，许多人为了留念董奉，更是每年都要在这片林子里栽种杏树，所以杏树就越来越多成为了一片生气勃勃的杏林。在后来就用“誉满杏林”、“杏林春满”来赞颂医师的医术高明。
现在这个时节杏子又连续要老练了，它作为我国三大陈旧的原生生果之一，也一直是备受许多人的喜欢。可是许多人都知道，那便是杏子尽管好吃，却不能多吃。
并且在民间还有一句经典的谚语“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”，信任不少人都有听说过，特别是在小时分当杏子老练的时分，大人们就会想念起这句话，那杏到底是“伤人”仍是养人的生果？为什么杏子不能多吃呢？一块儿来看看吧！
杏是我国土生土长的一种生果，在我国的栽种前史十分的悠久了。其在我国的散布也很广，在华北、西北等长江以北区域栽种较多。
这种生果不光是长得很诱人，它的果实老练今后是黄色或许橘红色，并且果实肥厚多汁，吃起来口感也酸甜适中，因而受到了许多人的喜欢。
实际上杏子不光是好吃，并且养分价值也是十分高的。杏子中富有丰厚的糖类、蛋白质以及钙、磷等矿物质、无机盐和微量元素。
特别是它所含有的钙、磷、铁蛋白质等元素是很多生果中的佼佼者，比方杏子中所含有的维生素的含量是除了枣和桔子之外最高的生果，而胡萝卜素则比苹果中的含量还要高。
别的杏子中还有丰厚的维生素A原、维生素C和B族维生素等，这些都是对人体很有优点的。也是由于杏的养分丰厚，在古代还以为杏是能入药的，它的果有清热去毒、生津止渴的效果。
而杏仁则有止咳平喘，润肠通便，就连杏花、杏叶、杏枝等有相应的药用价值，因而能说杏是全身都是宝，皆可入药。
这也并不是古人对杏的误解，主要是有下面几个维度的原因。首要，中医上以为杏属热，吃了今后会添加人体内的热气。
特别是杏老练的时节又是在酷热的夏日，这个期间人体内的热气原本就多，假如这个期间过量食用杏，就会使人感觉炎热难耐，心情不稳，严峻的还会导致口干舌燥，口腔溃疡等上火的体现。
这个在古代的多本医学典籍都有记载，比方《食经》上说：“杏味酸，大热”，“小儿尤不行食，多食致疮痈及上膈热”。别的《日华子本草》上也说：杏热，有毒。
其次，杏子原本就有必定的毒性。这是由于杏子中含有一种简单叫杏氢苷的有毒物质，它在杏中的含量会跟着不断生长而产生显着的改变，一般老练了今后就含量很少了。
古人说杏有毒，也是有道理的，像没有熟的杏毒性较大，就不能食用。就算是老练了的，也不能多吃，否则会形成中毒。并且不光是杏有必定毒性，杏仁也有。它会释放出氢氰酸，20-30粒苦杏仁就有致死的风险。
最终一点，这也是很要害的一个原因，便是杏子虽好，但却不是人人都可以食用的，这也是杏这种生果的共同之处。像肠胃欠好的人，体质阴虚的人群，还有孕妈妈、孩提等就都不应该吃杏，或许是不能多吃。
古人说“杏伤人”，大都是由于这个原因，以上这些人群吃了杏今后，就有可能会呈现口腔溃疡、上火、流鼻血等症状。
尤其是小孩子由于他们的抵抗力差，消化吸收能力不如大人健全，可他们吃东西又喜欢由着自己的喜欢来，一旦过量吃了就容易形成上火、流鼻血等症状。
由此可见，古人的这话仍是有几分道理的。杏尽管是一种十分甘旨的生果，但并不是人人都适合吃，并且吃的时分要注意量。过量食用了就会“伤人”。但假如正常食用的话，它便是一种甘旨又有养分的“养人果”。
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