在水产养殖过程中，经常会面临各种各样的病害问题，每年因病害造成的损失数量巨大，据《中国渔业统计年鉴》数据，2020年我国因病害造成的水产品经济损失便超过了20亿元人民币。在众多水产养殖病害中，寄生虫是最主要的发病来源之一。目前的寄生虫疾病既特殊又复杂，通常缺乏可实施的有效治疗方法和有效的抗虫药物。尽管某些化学药物能够对抗寄生虫，但是其使用会受到国家法规和生产认证等的限制，所以替代方案就显得很重要。
4月27日，农财宝典、大国渔业联合安迪苏集团推出“2022水产系列大直播——安迪苏水产，肝肠论健”系列直播课程，邀请全球顶尖专家推出线上讲座，分享犀利观点，探索透彻方案。当天，第一期主讲人，安迪苏水产事业部动物健康产品经理Maria Merce女士，和大家伙儿一起来分享了《海水鱼养殖过程中寄生虫抑制策略》。安迪苏水产事业部全球首席研发科学家Nuez Ortin,Waldo博士和安迪苏水产事业部中国区水产技术经理赵贵萍女士共同主持了互动问答环节，与广大网友分享安迪苏在海水鱼寄生虫防控方面的经验。
安迪苏是全球饲料添加剂和动物营养领域的领军企业之一，在全球拥有10个研究中心，生产基地遍布欧洲、美国和中国，为动物饲料领域设计、生产、推广可持续的营养解决方案。安迪苏拥有超过2100名员工，通过其全球网络为超过110个国家和地区约3,900名客户提供服务。安迪苏全球于2006年加盟中国化工旗下蓝星集团，2015年成功在上海证券交易所上市，成为央企海外并购项目实现境内长期资金市场上市的首个成功案例，亦是国际上与中国共享发展机遇的典型企业代表。
作为蛋氨酸市场占有率全球第二，液体蛋氨酸市场占有率全球第一的生产商，安迪苏是目前为数不多可以同时生产液体蛋氨酸和固体蛋氨酸的生产商，也是全球唯一一家提供全品类蛋氨酸系列新产品的供应商。根据安迪苏最新年报数据，2021年营业收入128.7亿元人民币，同比增长8%，归属股东净利润14.7亿元人民币，同比增长9%。其中液体蛋氨酸销售增长23%，特种产品销售增长12%，特种产品主要贡献市场是在中国，增长率达62%。
安迪苏于2020年提出的“中国一体化战略”正在稳步推进中，且成效显著。水产、营养促健康和反刍动物业务均实现两位数的快速地增长；中国特种产品产能扩充项目于去年12月进入基础工程设计阶段，预计2023年试运行；新建的中国研发创新中心（南京）于2022年年初投入运营；安迪苏精准营养分析（PNE）服务于2021年11月荣获中法团队合作2021年创新奖。
安迪苏水产目前在中国主推两个产品——沙诺克和乳速来。其中沙诺克在针对寄生虫特别是海水养殖品种寄生虫疾病上的应用效果非常明显。据Maria Merce介绍，沙诺克的主要成分是酵母提取物、有机酸和植物提取物，通过各成分的协同作用，有很广泛的抑制寄生虫疾病的效果。是一款广谱抑制致病微生物的产品，对致病菌的压制效果同样显著，可以轻松又有效调节肠道菌群，保护肠道上皮结构的完整性。
安迪苏曾在西班牙东海岸做过金头鲷粘孢子虫的攻毒实验。结果显示，用添加了高剂量沙诺克饲料喂养的金头鲷，在进行寄生虫注入攻毒养殖一段时间后，其食欲和生长情况与阴性对照组的表现非常接近，两者无显著差异。证明在饲料中添加沙诺克能将鱼体寄生虫的负荷水平降低近一半，同时抑制其向别的部位传播蔓延。
另外在地中海、东南亚等地的海水网箱、淡水网箱、池塘养殖试验中，针对尖吻海鲷、欧洲鲈、罗非鱼、红罗非鱼、南美白对虾等品种中的鳃上吸虫、微孢子虫等寄生虫的抗逆效果也相当明显。在全程使用沙诺克的情况下，可以大大降低和控制养殖品种的死亡率，降低幅度达50%。经检验测试发现，使用沙诺克的样本，携带寄生虫鱼体数量、寄生虫感染强度、感染比例、条件致病菌数量等数值都大幅减少。
安迪苏很看重预防策略，追求降低疾病的风险和控制疾病对养殖产出的影响。据Nuez Ortin,Waldo介绍，沙诺克的作用机理是基于微生物群体感应抑制技术，起到优化肠道菌群，消除炎症反应，提高机体抗病力的作用。
所谓群体感应，指的是细菌在生长过程中会释放一些小的分子，细菌之间通过这一些小分子进行交流，当这些小分子达到一定浓度的时候，会给整个群体形成刺激，细菌群体信号传导到细胞内，引起细胞毒素释放、生物膜形成以及发光反应。沙诺克在高浓度时可以直接杀灭或抑制有害细菌，低浓度时能够屏蔽细菌释放的信号，进而达到群体感应抑制的效果。
Nuez Ortin,Waldo表示，沙诺克对寄生虫的直接作用微乎其微，不能直接杀死寄生虫，但其不同成分间的协同作用能够抑制孢子虫极丝的释放。在使用沙诺克后，鱼的恢复会更快，炎症的消除会更快，鱼的成活率更高。沙诺克对体表和体内寄生虫的作用更多是消除炎症，增强肠道健康，进而达到提高鱼体健康的功能，在对虾养殖上还有着非常明显的修复肝胰腺作用。沙诺克作用的位点大多分布在在肠道和肝脏，对消除肠道和肝脏炎症效果非常明显，对调节肠道菌群和保护肠道完整性的作用很明显。他建议客户在养殖过程中，可以低剂量预防性的全程使用，发现环境恶化或异常状况时可提高剂量使用7-10天，等症状消除了再转为低剂量预防性使用。
编辑：郑燕云（微信号zhengyyun11，新闻爆料、转载授权请加微信）
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